Kopi. Hari ini kita mengenalnya sebagai teman begadang, alasan berkumpul, bahkan identitas budaya. Namun, pernahkah kita membayangkan bagaimana rasanya ketika biji kecil berwarna merah itu pertama kali dicicipi? Siapa yang berani mencoba, dan bagaimana minuman ini bisa bertransformasi dari buah…
DNA adalah media penyimpanan informasi paling efisien yang pernah dikenal manusia dan alam telah menggunakannya selama miliaran tahun sebelum manusia menciptakan komputer. Pernyataan ini bukan fiksi ilmiah. Para peneliti di European Molecular Biology Laboratory–European Bioinformatics Institute (EMBL-EBI) telah membuktikan bahwa…
Sorgum (Sorghum bicolor) adalah tanaman serealia yang telah lama dibudidayakan di berbagai wilayah dunia, terutama di daerah tropis dan subtropis yang kering. Meski namanya belum sepopuler padi atau gandum, berbagai penelitian menunjukkan bahwa sorgum memiliki manfaat penting, baik bagi kesehatan…
Sejarah logam tanah jarang tidak bermula dari gegap gempita industri, melainkan dari kerja sunyi para ilmuwan di laboratorium-laboratorium kecil Eropa pada akhir abad ke-18. Jauh sebelum unsur-unsur ini menjadi kunci kendaraan listrik dan turbin angin, logam tanah jarang adalah teka-teki…
Pangan Lokal Di banyak meja makan Indonesia, tempe hadir dalam beragam menu sehari-hari. Digoreng sederhana, ditumis cepat, dibacem manis, atau diiris tipis menjadi mendoan. Harganya murah, bentuknya bersahaja, dan aromanya begitu akrab. Karena terlalu dekat, tempe kerap dianggap biasa. Padahal,…
Sejarah Sorgum dan Kebijakan Pemerintah tentang Sorgum Sebagai Tanaman Pangan Serelia Lokal Di bentang khatulistiwa yang kaya cahaya dan musim, sorgum tumbuh tanpa banyak disebut. Ia hadir di ladang-ladang kecil, di tepi kebun, dan dalam ingatan pangan yang tidak selalu…
Krisis mikroplastik bukan lagi sekadar isu akademis atau foto dramatis di media sosial. Partikel-partikel plastik berukuran sangat kecil, yang disebut nanoplastik dan mikroplastik (NMP), ditemukan hampir di mana saja, dari lautan jauh hingga air minum rumah tangga dan telah memicu…
Manuskrip Nusantara Prasasti Katiden II ditemukan di Malang. Berisi perintah Raja Wikramawarddhana untuk menjaga alam dan sekaligus memberikan tata cara manajemen lingkungan secara gotong royong. Prasasti Katiden II, ada yang menyebutnya Prasasti Lumpang. Muhamad Yamin pernah menerjemahkan prasasti ini ada…
Selama puluhan tahun, para astronom percaya bahwa debu bintang (stardust), partikel kecil yang dikeluarkan oleh bintang raksasa yang menua adalah motor utama yang menyebarkan unsur-unsur penting seperti karbon, oksigen, dan nitrogen ke seluruh galaksi. Unsur-unsur ini kemudian menjadi bahan baku…
Tahun 2026 tidak datang dengan janji ketenangan. Tahun yang akan kita jelang hadir sebagai kelanjutan dari tahun-tahun yang menguras batin: cuaca yang semakin sulit ditebak, ekonomi yang menuntut ketahanan tanpa banyak jeda, serta kehidupan digital yang terus menarik perhatian manusia…
