Pakkat Bakar Mandailing, Eksis Sejak Zaman Kolonial
Pakat bakar adalah salah satu kuliner tradisional khas Mandailing-Sumatera Utara yang tergolong unik Makanan ini terbuat dari rotan muda yang dibakar, lalu dikupas dan diambil bagian dalamnya untuk dikonsumsi. Meski terdengar ekstrem, pakat bakar justru menjadi hidangan favorit terutama saat…