KALPATARA.ID – Definisi infused water adalah air mineral yang dicampur dengan potongan buah, sayuran, dedaunan herbal atau rempah-rempah yang kemudian direndam dalam waktu cukup lama sehingga kandungannya menjadi satu dengan air.
Mengkonsumsi infused water banyak sekali manfaatnya. Jika dibuat dengan cara yang benar infused water dapat dikonsumsi setiap hari. Salah satu artis yang rutin mengkonsumsi infused water dalam kesehariannya bahkan saat menjalani ibadah puasa adalah Cinta Laura Kiehl. Cinta gemar mengkonsumsi infused water di saat santap sahur.
Membuat infused water sangat mudah. Tidak hanya menggunakan buah-buahan segar, dedaunan atau sayuran saja, infused water juga bisa menggunakan rempah-rempah. Beberapa rempah yang bisa digunakan untuk infused water adalah kunyit, jahe, ketumbar, kayu manis dan serai.
Berikut beberapa ide infused water sederhana yang bisa dikonsumsi kapan saja bahkan saat sedang berpuasa:
Air kurma karena mampu meredakan asam lambung karena mengandung tinggi serat.
Air jahe dan pandan yang mampu mencegah asam lambung naik ke tenggorokan
Air nanas yang mengandung tinggi serat akan mampu meredakan perut kembung
Air madu merupakan infused water sederhana dengan khasiat luar biasa karena sangat cocok untuk melindungi lambung
Selain menggunakan rempah umumnya infused water juga menggunakan buah-buahan segar seperti lemon atau semangka. Dikutip dari briliofood manfaat mengkonsumsi infused water dalam kehidupan sehari-hari atau saat saat santap sahur di bulan Ramadhan sangat banyak, beberapa diantaranya adalah menahan lapar, menetralkan bau mulut, mencegah penuaan dini, menjaga berat badan, mengeluarkan zat racun dalam tubuh hingga menjaga kesehatan kulit.
Infused water menggunakan lemon juga mampu menghilangkan bau mulut, karena lemon bersifat anti bakteri sehingga bisa menetralkan bau mulut. Lemon juga menjadi salah satu buah infused yang menjadi favorit karena mampu membuat kenyang lebih lama. Hal itu karena lemon mengandung zat pektin yang mampu membantu menahan kenyang lebih lama. Infused water juga mampu melancarkan pencernaan.
Mengkonsumsi infused water perlu diperhatikan karena lamanya rendaman buah dalam air juga mempengaruhi kualitas infused water. Dilansir dari laman resmi dinkes Jabar lamanya rendaman buah-buahan dalam air sekitar 15-30 menit.***