2. Goboro
Menu olah ketan lainnya dari Tidore, dikenal dengan nama Goboro. Kuliner ini murni hanya nasi atau ketan yang dibungkus dengan daun pisang dan diikat sana sini supaya bungkusannya tidak terlepas.
Ada juga yang terbuat dari jagung yang sudah dihaluskan. Diolah dengan rempah-rempah lokal sehingga menghasilkan cita rasa yang gurih.
Tekstur Goboro ini sangat padat mirip dengan ketupat. Hanya saja Goboro ini memiliki rasa yang gurih.
Page 2 of 5